Vaniljskorpan

Här kommer en variant av havrecookien. Den innehåller jordnötssmör som ger den en extra god smak av jordnötter.
Vi använder mycket farinsocker i kakorna eftersom de ger dem en seg konsistens, vilket vi tycker är väldigt gott :).


Havrecookie
100g smör
2 dl farinsocker
1/2 strösocker
1/2 tsk vaniljsocker
1 ägg
1/2 tsk salt
3 dl havregryn
1 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 1/2 msk jordnötssmör

Blanda ihop smör och socker sorterna så att det blir pösigt och tillsätt sedan ägget. Rör i havregryn, mjöl, salt och bakpulver. Tillsätt till sist jordnötssmöret.
Sätt ugnen på 175 grader. Kakorna ska gräddas i ca 12-13 minuter.

Här kommer lite tips på dekoration.



Havrecookies med jordnötssmör