Vaniljskorpan

Hej på er. Min helg startade med den här underbara läckerheten igår. Vet inte vad jag ska kallade, men den är hur god som helst.



Vitchoklad och kolasåstoppad mördeg med minimarshmallows och hallon

Ingredienser

Botten
150 g laktosfritt smör
1.5 dl farinsocker
1 1/3 socker
ca 3 dl mjöl, kan behövas lite mer. Kakmassan ska liksom bli lite fastare och lätt att forma

Vispa ihop socker och smör till en slät massa. Den ska vara ganska fluffig också. sätt ugnen på 180 grader. Tillsätt mjöl och låt det abretas ihop till en formbar kakmassa. Platta då ut en rund botten på en plåt med bakplåtspapper.

Låt den förgräddas i ugnen i ca 10 minuter. Den ska vara lite gyllenebrun och det sista minuterna på plåten gör mycket.

När du tar ut den låter du botten svalna lite.

Låt kolasåsen koka ihop. det tar ca 10-15 minuter. Låt den svalna och bre sedan ut den på din botten.
Toppa sedan med den toppingen du vill ha. Jag använde de här goda.

Kolasås
2 dl laktosfri grädde
1 msk kakao
100 g smör
1 dl socker


Topping
Hallon
Mini marshmallows
vit choklad





A slice of heaven