Vaniljskorpan

Hej på er.
Igår så gjorde vi en alldeles underbar sallad med massa härliga färger, getost och honungsstekt kyckling och till det en kall potatissallad. Inte alls svårt men oj så gott.



Getostsallad med Honungsstekt Kyckling

Ingredienser

Använd de grönsaker som du vill ha. Vi hade det här.

Machesallad
Tomater
Röd lök
Svarta oliver
Getost

Kyckling
Salt
Peppar
Honung
Provencial krydda

Potatissallad
Potatis
olivolja
röd lök
salt
peppar
citron
persilja

Stek på kycklingen och krydda. Mot slutet klickar du i lite honung och låter den få en härlig lite krispig stekyta. Gör ordning salladen och riv getosten över. När kycklingen är klar lägger du den över salladen så att getosten smälter.
Koka potatisen så att den blir lagon mjuk för salladen. Dela i mindre bitar. Hacka lök och persilja och blanda ihop med potatis, olivolja, citron och kryddor. Låt den stå lite så att aklla härliga smaker blandas.

Den perfekta, lätta, rätten en solig sommar dag :)
Gott gott!