Quornfilé i kokosmjölk med jordnötter
Här kommer en lite asiatiskt inspirerad rätt. Verkligen supergod. Om man vill ta bort bananerna så går det bra. Då framhävs kokossmaken mer....inte helt fel det heller :)
Quornfilé i Kokosmjölk med Jordnötter
Ingredienser
4 st quornfiléer
1 burk kokosmjölk
1-2 bananer
1 tsk sambal olek
kallpressad raqpsolja till stekning
grillkrydda
Fräs quornfiléerna på låg värme, krydda och lägg dem i en ugnssäker form. Skiva ner bananer i formen. Blanda sambal olek med kokosmjölken och häll över filéerna. Sätt ugnen på 225 grader. Grädda i ca 15-20 minuter. Innan du ska äta så strör du över lite jordnötter.
Ät gärna med ris och om du vill en klick mango chutney.
Smaklig måltid :)
Quornfilé i Kokosmjölk med Jordnötter
Ingredienser
4 st quornfiléer
1 burk kokosmjölk
1-2 bananer
1 tsk sambal olek
kallpressad raqpsolja till stekning
grillkrydda
Fräs quornfiléerna på låg värme, krydda och lägg dem i en ugnssäker form. Skiva ner bananer i formen. Blanda sambal olek med kokosmjölken och häll över filéerna. Sätt ugnen på 225 grader. Grädda i ca 15-20 minuter. Innan du ska äta så strör du över lite jordnötter.
Ät gärna med ris och om du vill en klick mango chutney.
Smaklig måltid :)
Kommentarer
Postat av: Charlotte
Vilken rolig rätt, det låter väldigt gott också =)
Trackback
