Tacosoppa med avokadokräm
Idag gjorde vi en vegetarisk soppa med smaken av tacos. Som vegetariskt alternativ använde vi både sojafärs och stora vita bönor och det fick gosa till sig tillsammans med olivolja, lök, passerade tomater, tacokrydda och paprika som topping.
Till soppan gjorde vi en avokadokräm på avokado, mascarpone, salt och peppar.
(Som alternativ kan man även använda yoghurt)
Tacosoppa med avokadokräm
Till soppan gjorde vi en avokadokräm på avokado, mascarpone, salt och peppar.
(Som alternativ kan man även använda yoghurt)
Tacosoppa med avokadokräm
Kommentarer
Postat av: hallon
Åh, va gott det ser ut :)
Ha en bra dag!
Trackback