Tacosoppa med avokadokräm

Idag gjorde vi en vegetarisk soppa med smaken av tacos. Som vegetariskt alternativ använde vi både sojafärs och stora vita bönor och det fick gosa till sig tillsammans med olivolja, lök, passerade tomater, tacokrydda och paprika som topping.
Till soppan gjorde vi en avokadokräm på avokado, mascarpone, salt och peppar.
(Som alternativ kan man även använda yoghurt)



Tacosoppa med avokadokräm



Kommentarer
Postat av: hallon

Åh, va gott det ser ut :)

Ha en bra dag!

2010-04-13 @ 12:21:15

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0