Vaniljskorpan

Grundreceptet till havrecookien är det här :)

Havrecookie
100g smör
2 dl farinsocker
1/2 strösocker
1/2 tsk vaniljsocker
1 ägg
1/2 tsk salt
3 dl havregryn
1 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver


Sedan brukar jag alltid, beroende på humör och tillställning, ändra om och lägga till lite.
Kakan är perfekt i både smak och konsistens och det att ändra i storlek utan att själva kakan blir annorlunda.

Det va även den här cookien som jag använde i efterätten "Havrecookie toppad med macadamianut glass och halloncurd" som jag gjorde för ett tag sen.
Absolut värd att testa ;)



Havrecookie toppad med macadamianut glass och halloncurd